hayat başarabilmektır

     -Bir limonun yarısı kaldığı zaman,az sirke bulunan küçük bir tabağa, kesilmiş tarafı alta gelecek şekilde koyucak olursanız kuruyup buruşmasını engellenmiş olursunuz.

     -Domateslirin kabukalrını kolayca soymak için,birkaç saniye kaynar suya batırmak veya ateşin üzerine koyup kabuklarının hafifçe yanmasını sağlamak gerekir.

     -Ekmek içi ile hazırlanmış sandaviçleri üst üste, koyarak nemli bir peçeteye uzun zaman taze olarak muhafaza edebilirsiniz.

     -Sebzeler pişirileceği zaman kabukları çok ince soyulmalıdır. çünkü vitaminleri kabukların hemen altındadır.Soyulduktan sonra hemen kullanılmalıdır,yoksa kararır.

      Bir yemeğin iyi olmasındaki en önemli faktürlerden biri kullanılan malzemelerin ölçüsüdür.Ölçüyü biraz kaçırırsak,lezzeti yakalamamız olmıyabilir.Her gün pişirenler,malzemeleri ölçmek yerine göz kararıyla kolayca belirler:Ama eğer bir yameği ilk kez deniyorsanız tarifelere tıpatıp uyumanızda yarar var

Şimdi işinizi kolaylaştırmak için aşağada bir göz atın::

                                                 1çay                      1çorba                       1su

                                                 kaşığı                    kaşığı                         bardağı

-Katı yağ-----------------------5 gr-----------------15gr

-Arpa Şehriyesi------------------------------------15gr----------------------------250gr

-Bulgur----------------------------------------------20gr----------------------------300gr

-Ayçiçek Yağı----------------5gr-----------------15gr-----------------------------225gr

-Zeytinyağı-------------------5gr-----------------15gr-----------------------------225gr

-Pirinç ------------------------ 5gr  ---------------15gr ---------------------------- 225gr

-Mercimek-----------------5gr------------------15gr------------------------------250gr

-Nohut---------------------------------------------------------------------------------250gr

Kaşar peynir(rendesi)--------------------------4gr--------------------------------65gr

-Kakao---------------------2,5gr-----------------7,5gr----------------------------125gr

-İrmik-------------------------4gr------------------12gr----------------------------125gr

-Pudra şekeri---------------2,5gr----------------7,5gr-------------------------   125gr

-Toz şeker-------------------5gr-------------------15gr---------------------------185gr

-Süt---------------------------5gr--------------------15gr---------------------------250gr

-Su---------------------------5gr---------------------15gr---------------------------250gr

-Tuz-------------------------2gr----------------------20gr

-Karabiber----------------2,5gr-------------------7,5gr

-Fındık,badem---------------------------------------6gr---------------------------85gr

-Ceviziçi(rende)---------1,5gr--------------------4gr----------------------------65gr

-Hindistan cevizi---------2gr----------------------6gr----------------------------85gr

-Un-------------------------2,5gr---------------------7,5gr-------------------------125gr

-Salça------------------------------------------------30gr---------------------------125gr

         1fincan:0.2dl.-20ml

         8kaşık:1/8litre-125ml

         1su bardağı:2dl-200ml

           Activite                                       10 dakikada

                                                  Yakacağınız Kalori

1. Yüksek tempolu aerobik -------------65
2. Düşük tempolu aerobik --------------55
3. Vücüt geliştirme -----------------------45
4. Tırmanma -------------------------------80
5. Bisiklete binmek -----------------------40
6. Disko dans ------------------------------65
7. Golf ---------------------------------------55
8. Buz pateni -------------------------------50
9. Jogging (yavaş)--------------------------80
10. 7.dakika 1km hızla koşmak ---------150
11. 9.dakika 1km hızla koşmak ---------125
12. Kayak yapmak --------------------------65
13. Squash -----------------------------------140
14. Yüzmek(hızlı) --------------------------100
15. Yüzmek(yavaş)-------------------------- 80
16. Masa tenisi -----------------------------  45
17. Tenis -------------------------------------- 70
18. Yürüyüş(yavaş) ------------------------- 40
19. Yürüyüş(hızlı) --------------------------- 60

Kalori Cetveli

Besin maddesi                           100 gramdaki kalori miktarı

Dana eti (yağlı) ------------------------------145

Koyun eti (yağlı) ---------------------------- 325

SEBZELİ  ÇORBASI
1 baş soğan
2 kaşık un
2 kaşık yağ
5 bardak et suyu
1 baş kereviz
1 havuç
tuz

Yapılışı Bütün sebzeler temizlenir. Küçük parçalara ayrılır. Soğan ince ince kıyılır. Bir tencerede kızdırılan yağın içine soğanlar atılır. 2 dakika kavrulur. Küçük parçalara ayrılan sebzeler aynı yağa atılıp 3-4 dakika beraber kavrulur. Un katılır. Birkaç defa karıştırdıktan sonra et suyu ilave edilir. Ağır ateşte yarım saat pişirilir. Çorba servise hazır hale gelmiştir